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扬子晚报网7月29日讯（通讯员 吴美瑾 郭雨旸 记者 陈咏）购买食材、浸泡绿豆和莲子、莲子和绿豆入锅、加红枣和冰糖……暑期，扬州市职业大学生物与化工工程学院食品专业学生严萌在家可没闲着，她用心煮了一锅又一锅绿豆汤，已经持续了一个星期。她准备做什么呢？

装绿豆汤

“这么热的天，我们在家都吹着风扇和空调，那些户外工作人员多辛苦呀，我想为他们做一点事情。”面对家人的询问，严萌道出了自己的心意。她觉得绿豆汤是解暑佳品，制作方法简单，自己作为食品专业的学生，更要劳专结合，在劳动中展示专业知识。她特地从网上买了打包杯，将亲手熬制的绿豆汤分装在一个个打包杯里，一一送到户外工作人员手中。

慰问户外人员

每天上午九点，严萌拎着数十杯绿豆汤走出家门，为周边的环卫工人、快递小哥、建筑工人等户外工作群体送上爽口的绿豆汤，开启“家门口行走服务”模式。来到建筑工地，严萌为工人们递上绿豆汤的同时，向他们科普防暑降温知识，提醒他们户外作业时要记得及时补充水分、适时休息。一位运输水泥的小哥正准备开车送货，被严萌热情地吆喝过来了。小哥开心地说：“听工地同事们说，有个小姑娘连续几天都过来送绿豆汤，今天我可尝到了，一杯下肚真舒服。你真不简单，这么热的天都在坚持。”严萌笑道：“你们在高温下工作更不容易，向你们学习！”

送绿豆汤

看到环卫工人们，严萌对他们在烈日下辛勤工作表达敬意。环卫大爷接过绿豆汤，惊讶之余很感动，他说：“小姑娘有心了，这么热的天还出来给我们送绿豆汤，我还是第一次收到学生做的绿豆汤呢。”攀谈中，严萌还利用所学专业，向他们讲解了一些夏季食品安全知识。走在乡间田头，看到正在干农活的大伯大妈们，严萌走上前去，送上绿豆汤。一位大妈喝完绿豆汤笑得合不拢嘴，连连道谢。

严萌说，她将在暑期坚持下去，也希望能有更多大学生加入她的行列，一起做好“家门口的行走服务”。

校对 徐珩

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