潮新闻客户端 记者 方力 通讯员 沈佳洁

千家小店万家灯火。

小店是最具烟火气、竞争最激烈的商业终端，也是最有人情味、连接城市肌理的毛细血管。

(资料图)

杭州百家小店调查第三季新鲜出炉（专题报道），杭州小店的故事每天都在继续。

街头小店来来去去，有的全新出发，有的柳暗花明，也有的黯然退出。

探究这些小店兴衰的背后，同样也是在讲述普通人的生存故事。

和潮新闻钱江晚报一起，走近小店店主，关注千家小店背后的万家灯火。

杭州西湖区星洲街12号有家无声杂粮煎饼，离城西文新地铁站不足50米，如果只是从它门前经过，再普通不过，走近你会发现特殊之处：店主两夫妻都是聋人。

当路人在店门口排起队买早餐时，热闹仿佛与他们无关，但他们在这里又如此闲适自在。

店主李国军和张灿红夫妻俩是萧山人，今年年初刚经营这家煎饼屋。“已有很多老顾客，跟我们都很熟了。”51岁的老板娘张灿红喜欢戴一顶贝雷帽。她边手机打着字边手语，笑容洋溢在脸上。

“我就是不一样的聋人，我要勇敢面对一切。困难的事情很多，我相信只要努力，明天就会更好。”夫妻俩育有一个儿子，今年28岁，也是聋人。在聋人工作室就业，孩子从小就深知家里的难处，一直铭记着母亲的教诲：要做个勇敢的人。

夫妇俩原先在一家大型商超做煎饼，今年年初决定创业。走过星洲街时，发现这里人来人往，很是热闹，又是文新地铁口，就决定选在这里。

虽然现在自己开了店，但偶尔还会再去兼职帮忙。

夫妻俩通过不断钻研口味，如今在星洲街已小有名气，老板娘制作一套煎饼用不了2分钟，等候的食客总将小店围得严严实实。

刚开始和顾客沟通也会出现困难，但后续他们把煎饼的品种、加料表、口味选择表：不辣、微辣、中辣、重辣都仔仔细细贴在墙上让顾客参考。

价格很优惠，基本7元就可以搞定一顿丰富的早餐。

别看早上7点开门，背后却需要大量时间做准备。早上5点准时起床，先把里脊肉和烤肠炸好，炸好之后就要和面，面和好了，老板娘还要去买葱、生姜、生菜、黄瓜等等，然后洗好切好，7点准时营业。

“起早贪黑干活真的很辛苦，赚钱比预期少一点，我们会努力坚持做。”

“可能跟大家的爱心有关，很多顾客看到我们是聋人，反而愿意经常来我们这儿买煎饼。”张灿红又在手机上熟练打字。

“我在武林广场上班，每天去地铁站路过这里都会来买煎饼，很好吃，我也从来不觉得跟他们沟通有什么问题，我甚至学会了一点手语。”家住星洲小区的小张表示自从有了这家煎饼店，他的早餐再也不“马虎”了，一周六种口味可以换着吃。

无声杂粮煎饼点亮了一家三口的无声人生，使他们可以用辛勤劳动，实现自己的人生价值。

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