有一句话叫做，没有一只鸭能飞出广西！意思是广西人非常喜欢吃鸭，而广西农村人也非常喜欢养鸭，在我小的时候，我爸妈给我安排的一项工作是挖蚯蚓喂鸭。因为广西人喜欢吃鸭，所以鸭在广西的做法有很多种，下面10种应该是广西人最喜欢吃的了，下面来看看你吃过多少种。

全州醋血鸭，是桂林市全州县的一个地方特色美食，据考究，醋血鸭最早起源于公元300多年前的晋代。

鸭把，是流行于河池金城江、南丹等地的美食，将煮熟的鸭下水与香菜等捆绑在一起，配以酸辣鸭酱即可食用。

(资料图片)

螺蛳鸭脚煲，是柳州的特色美食，广西十大经典名菜之一，因《舌尖上的中国》的热播螺蛳粉，使得螺蛳鸭脚煲等也开始走红。

桂林白果炖老鸭，是桂林传统滋补菜，也是桂林餐馆里的“拳头菜”，以灵川白果和老鸭为原料，用文火清炖而成。

桂林荷叶鸭，是桂林市的传统滋补名菜，是一道用桂林郊区莲藕塘里生长的荷叶，包裹鸭子，制作而成的地方风味菜肴。

玉林福绵鸭，是白切鸭的一种，继承了玉林美食“清”的传统，福绵鸭皮滑肉嫩，口感不腥不腻、美味爽口。

啤酒鸭，相传起源于清代，是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，广西啤酒鸭入口鲜香，非常下饭。

白切鸭，在广西，不仅鸡可以白切，鸭也可以白切，白切鸭肉质细嫩，润滑清甜，是广西人酒席上非常受欢迎的一菜。

烧鸭，是广西传统名菜之一，非常受广西人的欢迎，早出现烧鸭是在清初康熙年间，烧鸭成菜色泽金红，鸭体饱满，滋味醇厚。

柠檬鸭，发源于南宁市武鸣区，武鸣柠檬鸭又称高峰柠檬鸭，柠檬鸭酸辣可口、香而不腻，是广西十大经典名菜之一。

以上是鸭子在广西的10种做法，你还知道哪些做法，欢迎在评论区留言。

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