在吃货的眼里，

【资料图】

整个贵州都是由一个个美食串联起来的地图。

今天，

小编就带大家去探访贵州的美食，

体验舌尖上的美食之旅。

贵阳

美食

贵阳的美食以“酸、辣”为特色，比较有代表性的是“老素粉”。

贵阳的风味小吃种类繁多，仅地方传统的风味小吃就达100多种。

有代表性的就是下面这几种，赶快看过来！

丝娃娃

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状元蹄

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郭安酥李

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香酥鸭

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贵阳老素粉

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安顺

美食

安顺美食有别于川菜、粤菜等系列，风味独特，香辣是其主要的特点，

突出酸味，火锅自成特色，做法多样，讲究醮水。

安顺破酥包

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腊肉血豆腐

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安顺裹卷

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镇宁油炸鸡蛋糕

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锅渣

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遵义

美食

遵义美食特色:鲜嫩，喷香，滑润，爽口，回味。

让人一次品尝，终身回味。

具体怎么个回味法就跟着小编往下看。

遵义羊肉粉

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遵义鸡蛋糕

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酸鲊鱼

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鸭溪凉粉

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遵义豆花面

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铜仁

美食

铜仁临着四川跟湖南，铜仁汲取众长，自成一派，再加上自己的民族风情，从而形成的独具黔东特色的饮食风格，而侗乡腌鱼、包谷酸辣子、思南酱瓜、江口豆腐干、油炸粑等等铜仁的美食更是让人回味无穷啊。

社饭

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绿豆粉

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马打滚

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花生渣豆腐

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土家灰包豆腐

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毕节

美食

毕节美食，善于利用各种材料的碰撞，从而产生新的与众不同的味道，荞麦也米饭的碰撞，皮蛋与荞凉粉的碰撞，味道独特而美味。

冬包肉

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黔西茶食

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织金荞凉粉

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大方手撕豆腐

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威宁炒荞饭

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六盘水

美食

六盘水美食喜一点甜，不似贵阳美食嗜辣，勤劳的六盘水人民对于美食的制作总以简单快捷为好，方便做自己的工作，例如烙锅。

岩脚面

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苗家鸡八块

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小米喳

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盘县刺梨果脯

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荷叶糯米鸡

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黔西南

美食

黔西南的小吃与省内其他地方的口味差别很大。

羊肉的味道与遵义等地大相径庭。鸡肉汤圆、刷把头、杠子面、卷粉都是兴义特产，在其他地方很难吃到。

兴义全牛宴

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牛干巴

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苗家万花茶

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布依花米饭

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兴义鸡肉汤圆

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黔东南

美食

黔东南嗜好酸味，自古便有“人不离酸”的说法，

他们自己亦称：“三天不吃酸，走保打倒窜。”

在黔东南，带酸味的占半数以上，有“无菜不腌、无菜不酸”的说法。

这些酸味菜腌制而成，腌肉、腌鱼味道独特，不可不尝。

凯里酸汤鱼

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腌鱼

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鼓藏肉

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糯米饭

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米酒

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黔南

美食

黔南吃的还是以酸辣为主。

如果是热天去的话，喝一碗素酸汤倒是不错的消暑之物，这东西是黔南人过夏天的必备之物，冬天一般不会有（不太适合冷天食用）。

惠水马肉火锅

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都匀素酸汤

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惠水毛肚火锅

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布依血豆腐

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独山虾酸

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看了这么多有着不同特色的美食，

你是否已经心动了？

那就去贵州各地走走，

记住，

唯爱与美食不能辜负哦

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